Обучение заведующих производством общественного питания
Профессиональная переподготовка
Повышение квалификации

Профессиональная переподготовка:
Заведующий производством на предприятиях общественного питания.

Стоимость:
7 500 руб.

Длительность:
256 ЧАСОВ

Подойдет для:
Физических лиц

Программа курса

  1. Нормативно-техническая документация
  2. НАССР (ХАССП). Принципы системы
  3. Правовое обеспечение деятельности заведующих производством
  4. Организация безопасности на производстве
  5. Учет на производстве
  6. Составления новых рецептур
  7. Современные принципы составления меню и расположения в нем блюд
  8. Технологические документы на продукцию общественного питания
  9. Организация производства
Записаться на курс

В результате обучения по программе вы получите:

Диплом о профессиональной переподготовке

Диплом о профессиональной переподготовке

Профессиональная переподготовка: Заведующий производством на предприятиях общественного питания.

Обучение заведующего производством общественного питания

В рамках курса практикумы по калькуляции блюд: составление калькуляции и калькуляционных карточек, расчет количества сырья по нормативам блюд, отчетность, проработка меню и оформление сопроводительной документации.

Курсы заведующих производством общественного питания

Представляем вам уникальный курс “Заведующий производством на предприятиях общественного питания” – идеальное обучение для тех, кто хочет стать настоящим профессионалом в области руководства производством на предприятиях общепита.

Должностная инструкция заведующего производством общественного питания станет вашим главным помощником в освоении возложенных на вас обязанностей. Курс предлагает полное и всестороннее обучение, включающее в себя как теоретические аспекты, так и практические упражнения, сопровождаемые реальными ситуациями из нашего опыта.

Заведующий производством общественного питания имеет ключевую роль в успешной работе кухни и ведении бизнеса в сфере общепита. Курс позволит вам глубоко понять обязанности заведующего производством общественного питания, освоить навыки эффективного управления ресурсами и персоналом, а также научиться решать проблемы, с которыми вы можете столкнуться в ходе работы.

Наши курсы обучения заведующих производством общепита предлагают современные методы преподавания, которые помогут вам усвоить материал быстро и эффективно. Мы стремимся к максимальной практичности обучения, предоставляя реальные кейсы, примеры и советы от профессионалов, которые помогут вам стать настоящим экспертом в своей области.

Программа курса включает в себя обучение основам руководства производством, разработку графиков работы, планирование производственных процессов, контроль качества продукции, оптимизацию затрат и управление персоналом. Вы также изучите правила охраны труда, применительно к работе на кухне, и научитесь эффективно управлять временем.

Цена нашего курса заведующего производством общественного питания очень доступна и полностью оправдывает его ценность и полезность. Мы предлагаем гибкую систему сроков обучения, чтобы каждый смог подобрать оптимальный вариант для себя.

Не упустите возможность повысить свою квалификацию и стать настоящим профессионалом в области руководства на предприятиях общепита. Запишитесь на наш курс “Заведующий производством на предприятиях общественного питания” уже сегодня и откройте новые перспективы для своей карьеры.

Вы будете уметь

  1. Анализировать результаты деятельности производственной службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению;
  2. Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности производственной службы, взаимодействие с другими структурными подразделениями предприятия питания;
  3. Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов производственной службы.

Вы будете знать

  1. Законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания;
  2. Основы трудового законодательства Российской Федерации
  3. Основы организации деятельности предприятий питания;
  4. Технологии производства на предприятиях питания;

Кому подходит

  • Для заведующих производством
  • технологам предприятий общественного питания
  • шеф-поварам

Если вас заинтересовал данный курс, оставьте заявку и мы свяжемся с вами

Ваше ФИО *
Ваша Фамилия *
Ваш телефон *

Схема работы

Оформление заявки и оплата

1. Оформление заявки и оплата

Оставляете заявку на сайте. Мы связываемся с Вами для уточнения деталей. После согласования Вы сможете оплатить обучение удобным для Вас способом

Обучение

2. Обучение

Вы проходите обучение, не выходя из дома на специальной платформе дистанционного обучения

Получение документа

3. Получение документа

После успешного окончания обучения вы получите документы установленного образца. Высылаем по почте заказным письмом

Преимущества обучения

Обучаем дистанционно
Обучаем дистанционно
В любое время и в любом месте
В любое время и в любом месте
Современные программы
Современные программы
По всей России
По всей России
Доступные цены
Доступные цены
Рассрочка платежа
Рассрочка платежа
Индивидуальный подход
Индивидуальный подход
Долгосрочные отношения
Долгосрочные отношения
Оперативность
Оперативность
Установленные документы
Установленные документы
Отправка доументов бесплатно
Отправка доументов бесплатно
Получение налогового вычета
Получение налогового вычета

Если вас заинтересовал данный курс, оставьте заявку и мы свяжемся с вами

Ваше ФИО *
Ваша Фамилия *
Ваш телефон *